Marokkaanse koekjes bakken

Houd jij ook zo van lekkere koekjes? In de Marokkaanse keuken vind je heel veel verschillende zoete lekkernijen. Samen gaan we aan de slag met authentieke recepten om de lekkerste Marokkaanse koekjes te bakken. 

-----------------------------

Wat gaan we doen

Maura kan heerlijk koken, en vooral de Marokkaanse keuken is favoriet. Hier liggen tenslotte haar roots.  Vroeger hebben haar oma en tantes haar regelmatig meegenomen de keuken in, en van hen leerde ze volgens traditioneel recept onder andere de lekkerste koekjes te bakken. 

Met veel liefde en plezier willen wij deze kennis met jullie delen! En voor wie het interesseert verteld Maura tijdens het bakken over Marokkaanse gebruiken en achtergronden omtrent de koekjes en het koken. 

Tijdens deze kookworkshop gaan we stap voor stap aan de slag. Iedereen maakt zijn/haar eigen koekjes. Je maakt minimaal 4 verschillende soorten. Totaal 40 stuks.

Marmerkoekjes: Met de chocolade bovenop maak je een marmerpatroon, hiervoor gebruik je een speciale techniek.

mlouza: een bros koekje met amandel

walnoot koekje: Zoals de naam al doet vermoeden, een koekje met walnoot.

briwat : Bladerdeeg driehoekje met honing

-----------------------------------------

We starten deze kookworkshop met een Marokkaanse theeceremonie. Samen thee drinken is een goede manier om met elkaar te verbinden en de dagelijkse hectiek achter je te laten en je te focussen op het hier en nu. 

Na afloop van de workshop krijg je alle recepten mee naar huis. 

Neem van huis een koektrommel mee om je koekjes in mee te nemen. Het zijn er maar liefst 40!

De workshop zal ongeveer 3 uur in beslag nemen. 

Het is helaas niet mogelijk om rekening te houden met specifieke wensen/ diëten of allergieën. 

--------------------------------------------

Wanneer: meerdere data beschikbaar. 

Tijd: avond of middag, staat aangegeven bij de datum.

Waar:  Boliestraat 29  in Doetinchem

Een workshop volgen bij NIAH staat garant voor een avondje ontspannen. Even tijd voor jezelf, weg uit te dagelijkse hectiek. Een crea avondje bij NIAH is meer dan alleen een workshop, wij bieden een belevenis. 

Gaan we jou zien?

 xxx

Maura & Marjolein

-------------------------------------------------

Handig om te weten:  

* de workshop gaat door bij een minimale aanmelding van 4 personen. Wanneer dit aantal een week voor aanvang niet is bereikt zal de workshop geen doorgang vinden. Hiervan brengen wij jou dan op de hoogte via e-mail.  Samen overleggen we een passende oplossing.

* Wij zijn gevestigd in de binnenstad van Doetinchem. Parkeren in het centrum van Doetinchem is goed te doen. Het tarief van een dagkaart is € 4.  Maar vaak is per uur betalen voordeliger.   Ook per fiets is de locatie goed bereikbaar.  

* Mocht je onverhoopt de workshop niet kunnen bijwonen dan verzoeken we jou contact met ons op te nemen zodat we een passende oplossing kunnen overleggen. 

* andere wensen/ op of aanmerkingen schroom niet om ze met ons te delen.

* Wil je zakelijk boeken dan wordt er nog 21% BTW in rekening gebracht.